I min värld är det jag är sugen på nästan alltid nyttigt.
Just nu småäter jag på torkade gula körsbär med 100%-ig råchoklad.
Ja, jag vet att man inte ska äta mitt i natten. Så här dags ska man sova.
Ja, jag vet att man inte ska äta mitt i natten. Så här dags ska man sova.
Så här dags ska man låta magen vila. Alla minuter du sover före kl.24.00 blir du vacker av...
?
"... Tro dä!"
vem behöver bli vacker när man har så goda - och nyttiga råvaror framför sig.
:) och natten är så tyst och lugn.
Supergott Supergodis
50g PACARI Raw choklad 100%
1-2 msk cocosolja virgin
100g Ekologiska gula körsbär
- Smält choklad och cocosolja i vattenbad. Ha inte för varmt vatten
låt det hellre ta lite längre tid - för att inte "elda för kråkorna". Råchokladen har mängder med enzymer som är bra för matsmältningen - dvs om temp. hålls under 42 grader så de inte dör.
- Strö ut körsbären på ett fat
När chokladen har smält, rör den tills den är helt blandad till en jämn smet.
Skeda den över bären.
Om du inte kan bärga dig tills chokladen stelnat så ät genast.
annars, ställ in den i kylen en stund så blir de små goda sakerna plockvänliga på mindre än en halvtimme.
Cocosoljan gör att det tar rätt lång tid för smeten att stelna i rumstemperatur. Det går naturligtvis att utesluta den. Då stelnar chokladen helt igen och det blir ett hårt chokladskal runt bäret vilket också är gott.
Det är lätt att lyckas med bra råvaror.
Välj Ekologiskt. Förvara i glaskärl.
Gula körsbär: www.recepthjalpen.se/korsbar.html
Cacao innehåller bl.a. magnesium, järn, och antioxidanter
Antioxidanter mäts i ORAC. Gissa vad som kommer överst på listan!
